“烹饪”是厨房最基本的功能,而作为高质量厨房,必须同时兼具布局科学、收纳科学以及颜值在线。
科学布局
厨房的布局,奠定了厨房日后的使用便不便捷,而一个科学合理的厨房布局,离不开两方面:第一是厨房动线,第二是布局规划。
厨房动线以“洗-切-炒”为路径,规划时需参照此动线进行,但要注意三个区域之间的距离, 相距太远的话,会增加不必要的来来回回,而太近的话,会让人觉得空间狭小拥挤,所以,最适合的情况是三点之间的距离总长应该在3.6-6m之间较为合适。
关于厨房布局,一般根据面积及户型而定。面积小且狭长的厨房,多采用一字型布局,能将所有功能区精简在一条直线上,节省空间之余又操作便捷,实用性高。
L型厨房是较为常见的布局,粗短型、瘦长型厨房都适用,空间利用率高。
面积较大且较为方正的厨房,可采用U型布局,双向动线,各功能区衔接到位,形成最合理的厨房工作三角区,实用高效。
另外,随着开放式厨房的兴起,岛台的使用也越来越频繁。无论是何种布局,只要位置足够,都与岛台适配。而且,对开放式厨房来说,如果水池跟操作台不面向外,会削弱互动性。而增加中岛台,作为补充操作台面使用,就能弥补互动性不足的缺点。
科学收纳
好用便捷的厨房绝对离不开收纳。厨房收纳谨记三原则:分区收纳,在使用上更为便捷;多借助拉篮、缝隙柜等收纳工具,进一步优化收纳空间;有竖向收纳思维,地面空间有限,多利用墙面空间,借助洞洞板、搁板等小工具,让空间利用率达到最大化。
高颜值
打造一个高颜值的厨房,离不开橱柜。设计、材质、配色三者配合恰到好处,才能带来高级自然、具备舒适视觉体验的效果呈现。
除了常规的全封闭式设计,半开放设计能提升造型感,利用玻璃、金属等材质衬托,能自然的产生空间亮点,拉升空间格调。而近年兴起的不锈钢橱柜,凭借成熟精湛的工艺打破了人们对不锈钢橱柜“冰冷灰”的老土印象,其大气的设计、自然高级的配色,受到越来越多“颜值派”屋主的追捧。
配色要结合厨房采光考虑,如果光线不佳,采用浅色系配色能起到明亮空间、缓解空间压抑感的作用;如果光线充足,不妨根据个人喜好,选用一些大胆时尚的配色、让厨房更为突出。